Pande til gas i aluminium belægning

Aluminiumsstegepande med non-stick-belægning, særligt designet til madlavning på gaskomfur. Det kraftige aluminium sørger for en god og jævn varmefordeling, mens belægningen forhindrer, at maden brænder fast.

Anvendelse

Perfekt til skånsom tilberedning ved lave til moderate temperaturer, hvor god slip-let-evne er en fordel. Ideel til fisk, grøntsager, fjerkræ, æg, pandekager, risretter og genopvarmning af rester. Egner sig ikke til ekstrem høj varme, som kan skade belægningen, og er heller ikke optimal til kraftig kødstegning, da overfladen gør det svært at få en ordentlig stegeskorpe. Brug gerne en smule fedtstof undervejs.

Materiale og opbygning

Fremstillet i kraftig aluminium med i alt fem lag non-stick-belægning, som sikrer hurtig opvarmning og en jævn varmefordeling. Det lange stålhåndtag er monteret med nitter og har et praktisk ophængshul i enden.

Kompatibilitet

Optimeret til gasblus. Kan i teorien også bruges på glaskeramik, traditionelle kogeplader og halogen, men frarådes her, da den hurtige opvarmning kan få panden til at slå sig. Fungerer ikke på induktion. Kan desuden tåle en tur i ovnen i maksimalt 10 minutter ved op til 200 grader.

Særlige fordele og tips

Den effektive belægning gør det nemt at stege med minimalt fedtstof og sikrer, at maden ubesværet slipper. Hold temperaturen under ca. 250 grader for at undgå at slide på belægningen, og brug altid køkkenredskaber i plast eller træ for at beskytte overfladen.

Rengøring og vedligeholdelse

Lad panden køle helt af først. Tør overskydende fedt væk med køkkenrulle, og vask den derefter i varmt vand med lidt opvaskemiddel, før den tørres grundigt af. Brug aldrig skuresvampe eller ståluld. Tåler hverken opvaskemaskine eller iblødsætning.