Knivslibning som i de gamle dage

Vi tilbyder professionel slibning og genopretning af køkkenknive i begge vores butikker. Her finder du alt du skal vide om knivslibning, slibemetoder, priser samt indlevering og afhentning.

Hvilke knive sliber vi?

Hos Kunst og Køkkentøj arbejder vi med både båndslibning og vådslibning på japanske slibesten og tilpasser slibningen til knivens type, stål og stand.

Vi sliber blandt andet:

- Kokkeknive, grøntsagsknive og universalknive

- Trancher-, filet- og lakseknive

- Traditionelle japanske kniveJagtknive

- Køkkensakse (ikke frisør- eller stofsakse)

- Kødhakkere og hulskiver

Genopretning af skadede knive

Skadede eller slidte knive kan i mange tilfælde genoprettes ved opretning og omformning af æggen, så kniven igen fungerer optimalt.

Når du indleverer dine knive, vurderer vi opgaven sammen med dig og anbefaler den slibning, der passer bedst til kniven og dit brug.

Priser på knivslibning

Skadede eller slidte knive kan i mange tilfælde genoprettes ved opretning og omformning af æggen, så kniven igen fungerer optimalt.

Når du indleverer dine knive, vurderer vi opgaven sammen med dig og anbefaler den slibning, der passer bedst til kniven og dit brug.

Slibning alm.
75 kr.

Vådslibning - enkeltsidet æg
300 kr.

Vådslibning - dobbeltsidet æg
160 kr.

Renovering 1
200 kr.

Renovering 2
250 kr.

Renovering 3
275 kr.